أ- تطوير فكرة ومفهوم المشروع Concept Development

• تحديد رؤية ومهمة المشروع
• المؤشرات الاقتصادية وتأثيرها الحالي و المستقبلي على المشروع
• دراسة المنافسين
• مواصفات الموقع الانسب للمشروع والمساحة المطلوبة
• تحديد الميزة التنافسية للمشروع Competitive advantage
• تحليل نقاط القوة والضعف والفرص والمخاطر SWOT Analysis
• نموذج الاعمال المصغر للمشروع Canvas Model
• خطة التسويق للمشروع Marketing Plan
• خطة التنفيذ الإطار الزمنى للتنفيذ

ب- دراسة الجدوى المالية

تكلفة مشروع مطعم ( راس المال المطلوب ) CAPEX: (Capital expected)

• التكلفة الاستشارية والقانوية
• تكلفة حيازة المكان وتجهيزاته المتوقعة
• كشف بالمعدات والاجهزة والادوات المطلوبة وتكلفتها المتوقعة
• كشف بالعمالة المطلوبة
• ميزانية المصاريف التشغيلية
• نقطة التعادل لايرادات ومصروفات المشروع Project Break-even Point
• الارباح والخسائر المعيارية المستهدفه للمشروع
• نسبة العائد على الاستثمار ROI
• التدفق المالي الربع سنوي المستهدف للسنة الاولى للمشروع
• خطة ال 3 سنوات الاولى المستهدفة للمشروع
• خطة التوسع المتوقعة خلال ال5 سنوات القادمة 5Years Forecast
• التوصية الناتجة من الدراسة ومناقشة وتسليم دراسة جدوى المطعم pdf