إستشارات متخصصة في المطاعم بخبرة 25 عام

معك من دراسة جدوى

الفكرة الى التأسيس

نظام تحكم كامل في الرقابة والجودة

خدماتنا

دراسة المشروع

Restaurant feasibility study

دراسة متكاملة لفكرة المشروع تشمل دراسة الجدوى الشاملة للمطاعم المالية والفنية والتسويقية والقانونبة تعطيك رؤية كاملة لمشروعك من قبل التنفيذ حتى خمس سنوات كاملة.

هندسة قوائم الطعام

Recipe Book

نساعدك في هندسة قوائم الطعام Menu Engineering المهمة لتعزيز سرعة العملية الانتاجية وثبات الجودة وتأثيرها في التحكم في التكلفة وزيادة المبيعات، وتسوي الاصناف الاكثر ربحية

نظام التشغيل المعياري

Restaurant SOPs

إجراءات التشغيل المعيارية Standard operating procedures for restaurants هو نظام الرقابة على العملية الانتاجية والخدمة المقدمة من البداية الى النهاية بما يضمن التحكم في التكلفة وسرعة وجودة الخدم و سلامة وامن الغذاء وجودة

تأسيس و تجهيز المشروع

Restaurant design and decoration

تنفيذ أعمال التأسيس من بنية تحتية وتشطيب وديكورات Turnkey restaurant setup


صورة القسم
صورة القسم
صورة القسم
صورة القسم
صورة القسم
صورة القسم

المطاعم المتخصصة Dine in restaurants

لتتخصص في واحد من المطابخ العالمية سواء الغربية أو الاسيوية او الشرقية بانواعهايجب التدقيق في اصناف قائمة الطعام بعناية وهندستها بشكل يراعي توافر المواد الخام بالسوق المحلي مع اختيار طهاة محترفين في هذا التخصص بالطبع مع الاهتمام بالجو العام وتقديم خدمة كاملة داخل المطعم، مع اعتماد كبير على تجربة الضيافة بما يعكس مستوى الرقي الذى تسعى اليه.

مطاعم الوجبات السريعة Fast food

مطاعم الوجبات السريعة هي منشآت تقدم الطعام المجهز مسبقًا أو السريع التحضير، مع التركيز على السرعة والسعر المناسب والسهولة. تعتمد هذه المطاعم على خدمة الطلب المباشر من الكاونتر أو عبر تطبيقات التوصيل، وأحيانًا تتوفر أماكن جلوس محدودة.

المطابخ السحابية Cloud kitchen

المطابخ السحابية (أو المطابخ الافتراضية) هي منشآت مخصصة لتحضير وتوصيل الطعام فقط، دون وجود صالة لتقديم الطعام داخل المكان. تعمل بشكل أساسي من خلال تطبيقات التوصيل، وتركز على تقليل التكاليف التشغيلية، وزيادة الكفاءة والإنتاجية.

المقاهي Café shops

هي منشآت متخصصة في تقديم القهوة والمشروبات الساخنة والباردة، مع توفير أجواء مريحة وجاذبة للجلوس أو العمل أو اللقاءات الاجتماعية. قد تشمل قوائمها كذلك بعض المخبوزات، الحلويات، والوجبات الخفيفة.

من انا فى سطور

أ/ محمد حنفي، مالك ومؤسس شركة Excellent F&B Consulting، رائد أعمال يتمتع بخبرة واسعة في تطوير مفاهيم المطاعم والاستشارات. أسس العديد من العلامات التجارية، وعمل مستشارًا للعديد من مشاريع الافكار الناجحة. كان إبداعه واهتمامه بالتفاصيل والتزامه هم ركائز نجاحه الأساسية.

بفضل الخبرة الممتدة، تقدم Excellent F&B Consulting خدمات استشارية متكاملة لشركات الأغذية والمشروبات ورواد الأعمال في مجال الاغذية والمشروبات في جميع أنحاء الشرق الأوسط.

من تطوير الفكرة ودراسة جدواها بالسوق، إلى أنظمة التشغيل اليومية، وصولًا إلى كتيبات إجراءات التشغيل القياسية المصممة خصيصًا لجميع الخدمات المطلوبة، ارتقت Excellent F&B Consulting بإدارة المطاعم والمشروبات والضيافة إلى مستوى جديد كليًا.

لماذا إكسلينت لإستشارات المطاعم ؟

حتى لا تخسر مالك

من الحكمة الا تجازف دون أن تدرس وتكون ملماً بكامل المعلومات والتفاصيل فالحماسة للفكرة وحدها ومحاولة تكرار تجارب الاخرين دون ان تتسلح باسلحتهم فد تؤدي الى خسارتك المال والوقت والمجهود

معلومات وخبرة

لاننا لن نجعلك تسير في طريق مظلم وحدك بل سنوفر لك المعلومات وخبرة التجارب ما يضئ لك الطريق . ستكون على علم بكافة التحديات والمخاطر وكيف تتجنبها .

تكلفة مستحقة

متوسط تكلفة دراسة المشروع لا تتعدى 1 %من تكلفة راس مال المشروع هى تكلفة مستحقة مقابل كم المعلومات الوافية التى ستدعمك في الاخذ باسباب وعوامل نجاح المشروع أو الحفاظ على 99% من راس مالك

شراكة مستمرة

بصفتنا Restaurant consulting company سنكون بجانبك عند الحاجة حتى يكون المشروع نموذج للتجارب الناجحة لعلمنا أن الحفاظ على النجاح اصعب من الوصول اليه , أنضم الى سلسله التجارب الناجحة.

خطوات العمل

تواصل معنا

يمكنك أن تتواصل معي من خلال الواتس أب لمعرفة الخدمة المطلوبة وسنقوم بترتيب اجتماع بالطريقة المناسبة.

تقديم العرض

يتم أرسال عرض مبدئي يشرح تفاصيل الخدمات وتكلفتها

كتابة العقد

فور الاتفاق على الخدمات والتكلفة سيتم توقيع العقد وبنود الاتفاق

التنفيذ

وفقاً لخطة العمل المرفقة بدراسة المشروع سنقوم بتنفيذ جدول الاعمال وخطة التنفيذ حسب التواريخ المحددة

خطوات العمل

تواصل معنا

يمكنك أن تتواصل معي من خلال الواتس أب لمعرفة الخدمة المطلوبة وسنقوم بترتيب اجتماع بالطريقة المناسبة.

تقديم العرض

يتم أرسال عرض مبدئي يشرح تفاصيل الخدمات وتكلفتها

كتابة العقد

فور الاتفاق على الخدمات والتكلفة سيتم توقيع العقد وبنود الاتفاق

التنفيذ

وفقاً لخطة العمل المرفقة بدراسة المشروع سنقوم بتنفيذ جدول الاعمال وخطة التنفيذ حسب التواريخ المحددة

ما يميزنا

الامانة والمصداقية

الالتزام التام

سهولة التعامل

تواصل معنا

    العنوان

    القاهرة -جمهورية مصر العربية

    الهاتف

    +20 100 58260 00

    الواتساب

    +20 111 60000 63

جميع الحقوق محفوظة   © Professional restaurant consultant